CACAO : UNA HISTORIA TRISTE
Tema(s): En: Hoy 15 junio 2004, p. A. 4Resumen: Sobra el recordar la incidencia del cacao en la historia de Ecuador. Al igual de lo que sucede con el petróleo, en que Ecuador es un importador neto de derivados; en el chocolate, las importaciones exceden brutalmente a las exportaciones. En este caso, los fabricantes de chocolate deben abastecerse de insumos indispensables para su elaboración, sobre todo leche en polvo y azúcar, a precios que por razones de protección a otros sectores encarecen de manera significativa su elaboración, volviendo no competitivo al chocolate ecuatoriano. En definitiva, en el país que fue el primer productor del mundo de cacao y que ahora de todas maneras esta en séptimo lugar, no puede desarrollarse un sector poderoso de chocolate, a pesar de que nadie podría cuestionar la lógica de que hemos de buscar prioritariamente el agregar valor a nuestros genéricos agrícolas. Así jamás avanzara Ecuador.| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Analítica de Seriada
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BIBLIOTECA ECONÓMICA BCE - QUITO | Hoy. 15 junio 2004, p. A. 4 | Disponible |
Sobra el recordar la incidencia del cacao en la historia de Ecuador. Al igual de lo que sucede con el petróleo, en que Ecuador es un importador neto de derivados; en el chocolate, las importaciones exceden brutalmente a las exportaciones. En este caso, los fabricantes de chocolate deben abastecerse de insumos indispensables para su elaboración, sobre todo leche en polvo y azúcar, a precios que por razones de protección a otros sectores encarecen de manera significativa su elaboración, volviendo no competitivo al chocolate ecuatoriano. En definitiva, en el país que fue el primer productor del mundo de cacao y que ahora de todas maneras esta en séptimo lugar, no puede desarrollarse un sector poderoso de chocolate, a pesar de que nadie podría cuestionar la lógica de que hemos de buscar prioritariamente el agregar valor a nuestros genéricos agrícolas. Así jamás avanzara Ecuador.
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