EL MERCADO CERVECERO CRECE

El mercado cervecero ecuatoriano experimenta un crecimiento anual del 11 por ciento . Con eso apunta a recuperar el consumo anual per cápita (por persona), que registra un decrecimiento en los últimos 20 años. Desde la década del 80, la industria cervecera perdió cerca de 11 litros de consumo por cada ecuatoriano. Este indicador ubicó a la industria entre los registros más bajos de la región. Antes, un consumidor ecuatoriano tomaba cerca de 31 litros de cerveza por año. Ahora solo consume unos 20 litros en promedio. Guayaquil es la ciudad de mayor consumo, con el 55,8 por ciento del total. Le sigue Quito, muy lejos, con el 7,2 por ciento del consumo nacional. El resto de provincias de la Costa consume el 21,6 por ciento y las demás provincias de la Sierra llegan al 5,4 por ciento del consumo interno del país. En cuanto a los canales de consumo, los tradicionales alcanzan el 97,5 por ciento y los autoservicios el 2,5 por ciento , según las estadísticas del año 2007. Del total de volumen consumido, el 92 por ciento de la cerveza se vende en botella y solo el 8 por ciento en lata. Precisamente para recuperar el consumo, este año las empresas productoras han buscado diversificar su mercado con el lanzamiento de nuevos productos y el fortalecimiento de sus inversiones.